Strålende festivalvær i går på første dag, og omtrent 3.000 mennesker som koste seg med øl..Ikke fullt så strålende i dag, men det klarner nå utover ettermiddagen. Håper vi!
Øl og matfestival i pøsregn er ikke så stas.
Har snakket med masse hyggelige mennersker og fått smakt ganske så mange øl fra ganske så ukjente bryggerier. En av de jeg både har smakt øl med og pratet mest med er den hyggelige bryggermesteren Jan Paul fra lille Svaneke Bryggeri på Borenholm i Danmark.
“Den Udødelige Hest” (The Immortal Horse, Vintage Porter 2008) Based on a Swedish folk song about stonemason Kalle Wahlgren who has to get drunk in order to kill his horse to put it out of its misery. But he doesn’t succeed: the next morning the horse is still there – alive and well. In a similar, manner our Vintage Porter is hard to put down. Well-hopped, a high alcohol content and unpasteurised, it will keep till well beyond the beyond. It’s got “whinny”. Bottom-fermented. 7.2% by volume.
“Den Udødelige Hest” (The Immortal Horse, Vintage Porter 2008) Based on a Swedish folk song about stonemason Kalle Wahlgren who has to get drunk in order to kill his horse to put it out of its misery. But he doesn’t succeed: the next morning the horse is still there – alive and well. In a similar, manner our Vintage Porter is hard to put down. Well-hopped, a high alcohol content and unpasteurised, it will keep till well beyond the beyond. It’s got “whinny”. Bottom-fermented. 7.2% by volume.
Ølbrygger Jan Paul tapper mørkt og sterkt øl fra medbragt minifat. Bærbart tappeanlegg skal man ikke kimse av. Så nå må man kanskje ta turen til Borenholm for å smake på "Den Eneste Ene", til Orkenøyene for å smake "Dark Island"og Isle of Skye for en "Red Cuillin" Det blir avansert øyhopping av slikt. 
Innlegg
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar